Dit zijn hoge bomen die vooral dienen als windvang en schaduw leveren. Het zijn bomen die een maximale hoogte van 20 tot 30 meter kunnen bereiken. De volwassen exemplaren geven veel blad, dat in de herfst gebruikt kan worden als mulchlaag om het bodemleven te stimuleren. De bladeren worden in en op de bodem afgebroken door schimmels en insecten. Hierdoor komen er voedingsstoffen in de bodem, die de bomen en andere planten weer kunnen gebruiken om zich in het voorjaar te voeden. In Voedselbos Mariahoeve bestaat de kroonlaag uit tamme kastanje, zilverberk, boswilg en walnoot.