Citroenverbena

Alloysia Tryphilla

Plantinformatie

NaamCitroenverbena, verveine, citroenverveine
Wetenschappelijke naamAlloysia Triphylla
Algemene informatieMeerjarige plant, halfheester – tot 1,50m hoog, matig winterhard. Ijzerhard familie
Waar te vinden in het VoedselbosKruidlaag
Gebruikblad, vers of gedroogd
Recepten

Wetenswaardigheden

De citroenverbena wordt ook wel citroenverveine of alleen verveine genoemd. Het is een meerjarige plant uit de ijzerhard familie. Jonge plantjes hebben groene stengels, die bij oudere planten verhard zijn. De plant kan dan tot een flinke struik uitgroeien. De puntige, langwerpige blaadjes staan direct op de stengel en worden tot 8 cm lang. Als ze gekneusd worden, geven ze een sterke citroengeur af.
De gedroogde blaadjes kunnen als smaakmaker in thee gebruikt worden. Er kan ook siroop van gemaakt worden.